女性のためのえんどう豆プロテイン×乳酸菌に配合されるビタミン類

女性のためのえんどう豆プロテイン×乳酸菌に配合される11種類のビタミン類の一部は以下の4種類です。

ビタミンA
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
ビタミンC
パントテン酸

以下女性のためのえんどう豆プロテイン×乳酸菌に配合されるビタミン類について、以下に詳しく説明します。

1. ビタミンA

ビタミンAは、目や皮膚の健康を維持するために必要な脂溶性のビタミンです。ビタミンAは、視覚に関係するロドプシンという物質の構成成分であり、暗いところでの視力を保つのに重要です。また、ビタミンAは、皮膚や粘膜の細胞分化や増殖を促進し、バリア機能を強化する働きがあります。さらに、ビタミンAは、免疫系の正常な機能にも寄与し、感染症やがんの予防にも役立ちます。ビタミンAは、動物性食品に含まれるレチノールや、植物性食品に含まれるβ-カロテンなどのカロテノイドから摂取できます。ビタミンAの1日の推奨量は、女性では700μg、男性では900μgです。

2. ビタミンD

ビタミンDは、カルシウムやリンの代謝を調節するために必要な脂溶性のビタミンです。ビタミンDは、小腸でのカルシウムやリンの吸収を促進し、骨や歯の形成や強化に必要です。また、ビタミンDは、血液中のカルシウム濃度を一定に保つために、骨からのカルシウムの溶出や腎臓でのカルシウムの再吸収を調節する働きがあります。さらに、ビタミンDは、免疫系のバランスを整え、感染症や自己免疫疾患の予防にも関与します。ビタミンDは、食品から摂取するだけでなく、紫外線を浴びることで皮膚で合成することができます。ビタミンDの1日の推奨量は、女性でも男性でも8.5μgです。

3. ビタミンE

ビタミンEは、細胞を酸化ストレスから守るために必要な脂溶性のビタミンです。ビタミンEは、強い抗酸化作用を持ち、体内の脂質や脂溶性ビタミンを酸化から保護します。また、ビタミンEは、血管を拡張し、血液の流れを改善する働きがあります。さらに、ビタミンEは、赤血球の破壊を防ぎ、貧血の予防にも寄与します。ビタミンEは、植物油やナッツ、種子、穀物などに多く含まれています。ビタミンEの1日の推奨量は、女性でも男性でも6.5mgです。

4.ビタミンB1

ビタミンB1は、糖質のエネルギー代謝を助けるために必要な水溶性のビタミンです。ビタミンB1は、ブドウ糖をエネルギーに変換する際に必要な補酵素として機能します。また、ビタミンB1は、糖質を主なエネルギー源とする脳や神経の働きを正常に保つ効果があります。さらに、ビタミンB1は、アルコールの分解や、皮膚や粘膜の保護にも関与します。ビタミンB1は、豚肉やレバー、玄米、豆類などに多く含まれています。ビタミンB1の1日の推奨量は、女性では1.1mg、男性では1.4mgです。

5.ビタミンB2

ビタミンB2は、脂質の代謝を助け、皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞の再生に役立ちます。また、ビタミンB2は、目の疲れや白内障の予防にも効果があります。ビタミンB2は、日光に弱いため、暗い場所に保存することが必要です。ビタミンB2の1日の推奨摂取量は、成人男性で1.4mg、成人女性で1.1mgです。ビタミンB2が多く含まれる食品は、牛乳、卵、レバー、チーズ、納豆などです。

6.ナイアシン

ナイアシンは、糖質、脂質、タンパク質のエネルギー産生に関わるほか、脳神経の働きを活性化し、皮膚を健康に保ち、血行を促進する効果があります。また、ナイアシンは、コレステロールや中性脂肪の低下にも寄与します。ナイアシンは、トリプトファンというアミノ酸から体内で合成することもできます。ナイアシンの1日の推奨摂取量は、成人男性で15mg、成人女性で11mgです。ナイアシンが多く含まれる食品は、レバー、魚介類、肉類、玄米、豆類などです。

7.ビタミンB6

ビタミンB6は、アミノ酸の代謝に関わる補酵素としての働きがあります。その他に、免疫機能の維持やヘモグロビンの合成、神経伝達物質の合成などにも関わっている栄養素です[^10^]。ビタミンB6が不足すると、舌や皮膚の炎症、筋肉の収縮などを引き起こすおそれがあります11。ビタミンB6の1日の推奨摂取量は、成人男性で1.4mg、成人女性で1.2mgです。ビタミンB6が多く含まれる食品は、レバー、魚介類、肉類、バナナ、じゃがいもなどです。

8.ビタミンB12

ビタミンB12は、核酸やタンパク質の合成を助けるほか、血中の赤血球と結合して酸素を運ぶヘモグロビンの合成を助ける栄養素です13。また、ビタミンB12は、葉酸と協力して赤血球を作るサポートをするほか、神経機能の維持にも必要です1。ビタミンB12が不足すると、巨赤芽球性貧血や末梢神経障害などを引き起こすおそれがあります。ビタミンB12の1日の推奨摂取量は、成人男女ともに2.4μgです。ビタミンB12が多く含まれる食品は、レバー、魚介類、卵、乳製品などです。

9. 葉酸

葉酸はビタミンB群の一種で、体内のさまざまな反応に関わる必要不可欠な栄養素です。葉酸が不足すると、貧血などにつながる可能性があります。

葉酸の主な働きは以下のとおりです。

DNAやRNAの合成を促進し、細胞分裂や成長を助ける
ホモシステインというアミノ酸をメチオニンに変換し、動脈硬化や心疾患の予防に寄与する
ビタミンB12とともに赤血球の形成を助ける

葉酸の効果としては、以下のようなものが期待できます。

妊娠を計画している女性や妊娠初期の女性にとっては、胎児の神経管閉鎖障害のリスクを低減する
貧血や疲労感の改善
免疫力の向上
肌や髪の健康維持

葉酸の一日の摂取目安量は、一般の成人では240μg、妊娠を計画している女性や妊娠初期の女性では640μgです。

葉酸は、海藻類やお茶などの植物性食品や、レバーや卵などの動物性食品に多く含まれています。

10. ビタミンC

ビタミンCは水溶性ビタミンで、ビタミンB群と同じくエネルギーの代謝を助ける働きがあります。ビタミンCが不足すると、壊血病などにつながる可能性があります。

ビタミンCの主な働きは以下のとおりです。

コラーゲンというタンパク質の合成を促進し、皮膚や粘膜、骨や歯などの健康維持に役立つ
抗酸化作用を持ち、有害な活性酸素から細胞を守る
鉄の吸収を良くする
免疫機能を高める

ビタミンCの効果としては、以下のようなものが期待できます。

風邪やインフルエンザの予防や症状の緩和
疲労感やストレスの軽減
虫歯や歯周病の予防
しみやしわなどの美容効果

ビタミンCの一日の摂取目安量は、一般の成人では100mgです。

ビタミンCは、柑橘類やキウイフルーツなどの果物や、ブロッコリーやピーマンなどの野菜に多く含まれています。

11. パントテン酸

パントテン酸はビタミンB群の一種で、エネルギー代謝に欠かせない栄養素です。パントテン酸が不足すると、疲労や食欲不振などにつながる可能性があります。

パントテン酸の主な働きは以下のとおりです。

糖質や脂質、たんぱく質などの代謝を促進し、エネルギーを生み出す
コエンザイムAという物質の合成に必要で、ホルモンや神経伝達物質などの生成に関与する
副腎皮質ホルモンの合成を助けることで、ストレスに対する抵抗力を高める

パントテン酸の効果としては、以下のようなものが期待できます。

疲労回復や体力増強
髪の毛や爪の健康維持
アレルギーの予防や緩和
胃腸の働きの改善

パントテン酸の一日の摂取目安量は、一般の成人では5mgです。

パントテン酸は、レバーや卵黄などの動物性食品や、玄米や大豆などの植物性食品に多く含まれています。